巴塞隆拿文化藝術氣息濃厚，人才輩出，天才建築師高迪Gaudi便是當地的代表人物，這次我們就到其獲獎傑作Casa Calvet內的餐廳，邊體會奇詭建築藝術，邊品嚐出色美食。
走進高迪傑作用餐
Casa Calvet是高迪1899年為紡織商人所建的雅致大樓，同名的Restaurant Casa Calvet於1994年進駐其中。餐廳環境寧靜優雅，主打地中海風味菜式，晚餐Tasting Menu先奉上Amuse Bouche（開胃小食）三文魚伴薯仔，底層是香草薯蓉忌廉醬，正好為清淡的三文魚及薯仔提味。
至於Mi-cuit Foie Gras低溫半煮鵝肝，味道豐富，質感如絲細滑，坊間鵝肝普遍配鹹味洋葱醬、甜味水果或果醬以及烘原味奶油麵包享用，然而這裏的大廚換上精緻的鹹奶油包配牛肝菌及無花果甜酸醬，為鵝肝同時添加鹹甜兩種風味。西班牙海產豐富，其中蛤蜊伴紫菜鮟魚配開心果汁便是意想不到的組合，蛤蜊沿用傳統地中海做法以香蒜白酒烹調，蒜香迫人；肉質結實富彈性的鮟魚用上紫菜代替傳統西方煙肉作外層，兩者的香脆跟鮟魚十分夾配，蘸點清甜的紅蘿蔔蓉吃正好喚醒味蕾。
主菜烤羊扒配紅酒汁是穩陣之選，主廚用上西班牙Moscatel紅酒混合烤羊扒的肉汁作醬汁，突出羊扒肉味，配合清新健康的北非小米Cous Cous椰子沙律，有助平衡味濃的羊扒。主廚非常貼心，為席上不吃羊扒的朋友換了歐洲人慣常享用的乳飼牛仔肉伴鵝肝，這組合在彼邦餐廳絕不鮮見，這裏用上肉質最嫩的牛仔扒部位，簡單用香草橄欖油烤香，凸顯牛仔肉細嫩的質感，正好和入口即融的煎鵝肝互相輝映。
Restaurant Casa Calvet
地址：Casp 48-08008, Barcelona, Spain
查詢：www.casacalvet.es
收費：六道菜晚餐Tasting Menu每位65歐羅（約580港元），連瓶裝水及咖啡茶。
註：星期日及公眾假期休息。
體會畢加索小館風情
另一神級畫家畢加索亦曾在巴塞隆拿生活，並活躍於當年有名的藝術家聚腳地Els Quatre Gats（The Four Cats），就連高迪及知名肖像畫家Ramon Casa i Carbo亦是這裏的常客。這家於1897年開業的小館距離畢加索博物館約十五分鐘步程，畢加索自十七歲起便經常流連於此，更在這裏開辦第一個畫展。可惜小店及後因經營不善而結業，直至1989年才恢復原貌並重新開業。
Fifi懷着體驗昔日波希米亞風情到Els Quatre Gats享用輕便午餐，餐牌盡是西班牙地道菜式，如地道烤紅蝦用上海鹽及檸檬汁簡單調味，不過不失。至於Tomatoes Salsa番茄沙沙醬塗麵包是西班牙的地道食法，屬萬無一失的選擇。最後慢慢享用一杯咖啡，感受當地的藝術氣息。
Els Quatre Gats
地址：Carrer de Montsió, 3 08002 Barcelona, Spain
查詢：www.4gats.com
收費：一人輕便午餐約28歐羅（約250港元）。
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