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福岡必到 古老太宰府嚐美食 (副刊) 2016/08/29

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距離福岡約半小時車程的太宰府市,屬觀光必到勝地。當地的太宰府天滿宮是日本「學問之神」的「總部」,許多學生都會來此參拜祈求考試順利。而這個地方除了景色古樸、歷史故事多多,天滿宮前的參道更是特色美食集中地,參拜完後擦餐飽,再回福岡血拼! 文:Hiro、Anna 圖:Hiro 特別鳴謝:福岡縣觀光連盟、福岡縣香港事務所、香港航空、H.I.S. 「太宰府」其實是一千三百年前管治九州的官府,「學問之神」菅原道真於901年被革職到太宰府後來鬱鬱而終,當地人於太宰府建起天滿宮來紀念他,當地可說是「學問之神」的「總部」,所以每到考試季節,均有許多學生前來參拜,祈求取得理想成績。太宰府天滿宮另有「飛梅傳說」,據說飛梅因為仰慕菅原道真之名,千里攸攸從京都飛來神社,故它的開花期比其他梅花早,為每年的2月上旬至3月中旬。此外,天滿宮裏的寶物殿還收藏了國家級文物,每年又會舉辦各種節日活動,歷史與文化意義並重。 狂擦參道美食 前往天滿宮的參道上,兩旁商店多不勝數,當中必到Starbucks朝聖,全因此店由日本著名建築師隈研吾操刀設計,用上大量長木條以對角線編織法構成,盡顯其獨特的個人風格。小吃方面,以梅餅最為馳名,粗略估計有十數個不同品牌,但唯獨かさの家梅餅店前才有超長人龍!現場製作的梅餅非常燙手,咬落外層煙韌軟糯,中間夾有紅豆餡,甜度恰到好處,多吃也不膩。   值得一試的還有zakka & cafe Fu出品的梅味雪糕,為太宰府限定口味,啖啖酸甜清新。還有在太宰府站對面的暖暮拉麵,曾獲FBS福岡放送票選為九州第一名,在當地頗具名氣。呈奶白色的豚骨湯底濃淡適中,叉燒以五花肉炮製,肥瘦均勻兼富油香,加上爽口麵條,水準相當不俗! 太宰府天滿宮 開放時間:開門時間春分日至秋分日前一天06:00,其他季節06:30;關門時間6月至8月20:00,9月至次年5月19:00。另外,12月31日06:30開門,1月1日至1月3日全天開放,1月4日夜間關門時間根據參拜情況而異。 地址:福岡縣太宰府市宰府4-7-1 查詢:81 92 922 8225 網頁:www.dazaifutenmangu.or.jp

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